Odile Espinoza est titulaire d'un Doctorat en Psychologie du Développement. Elle a exercé comme Maitre de Conférences en Psychologie du Développement et des Apprentissages à l'université et en Institut de Formation des Maitres. Elle a participé à des recherches portant principalement sur la polyvalence des enseignants de l'école primaire et sur le rapport des enseignants du primaire aux savoirs disciplinaires, travaux qui ont donné lieu à différentes publications. Elle est l’auteure, avec Anne Popet, des ouvrages "Une année pour apprendre à comprendre... MS-GS-CP" et "La compréhension en lecture Cycle 3", parus aux éditions Nathan.